Selskapsform
Alle
Norske tall: nedlagte virksomheter slettes fra Enhetsregisteret, så nedleggelser telles først fra 3. oktober 2026, da vi begynte å hente dataene. Fram til da ser veksten over tid høyere ut enn den egentlig er.

Dagligvarer

Slakter, fiskebutikk og delikatesse

Butcher, fishmonger & deli

Ranger alle områder →
Aktive i Norge
1 611
2,9 per 10 000 innbyggere
Endring over 3 år
+51,7 %
12 måneder: +13,5 %
Åpnet / lagt ned (12 mnd.)
191 / 0
Median omsetning
–
selskaper med regnskap

Flere tall

Overlevelse, faresignaler, konkurranse og befolkning for slakter, fiskebutikk og delikatesse i Norge.

Overlevelse

Overlevelse kan ikke beregnes for Norge ennå: nedlagte virksomheter slettes fra Enhetsregisteret, så vi kjenner bare nedleggelser fra den dagen vi begynte å hente dataene.

Faresignaler

Lagt ned innen 2 år etter oppstart (siste 12 måneder)0

Tall fra årsregnskap vises når selskaper her har levert regnskap.

Økonomisk helse

Ingen årsregnskap for denne kombinasjonen ennå. Bare aksjeselskaper (AS/ASA) leverer regnskap.

Konkurranse

Drevet av kjeder (3+ steder)11 %
De 3 største aktørenes andel7 % · 1 442 eiere
68 steder
26 steder
19 steder
15 steder
12 steder

Nye og etablerte

Nyoppstartede per 10 000 innbyggere (12 måneder)0,34
Gjennomsnittsalder for aktive virksomheter10,1 år
Yngre enn 2 år25 %
Eldre enn 10 år34 %

Avstand til den nærmeste

Innbyggere mer enn 5 km fra en954 339 · 17 %
Mer enn 10 km539 979
Fjerneste sokn (5 000+ innbyggere)31,9 km · Dolstad sogn (Vefsn)

Målt fra midten av hvert sokn.

Når virksomheter åpner og legger ned

050100Åpnet jan.: 88Lagt ned jan.: 0jan.Åpnet feb.: 53Lagt ned feb.: 0Åpnet mar.: 46Lagt ned mar.: 0mar.Åpnet apr.: 44Lagt ned apr.: 0Åpnet mai: 68Lagt ned mai: 0maiÅpnet jun.: 45Lagt ned jun.: 0Åpnet jul.: 49Lagt ned jul.: 0jul.Åpnet aug.: 55Lagt ned aug.: 0Åpnet sep.: 48Lagt ned sep.: 0sep.Åpnet okt.: 52Lagt ned okt.: 0Åpnet nov.: 70Lagt ned nov.: 0nov.Åpnet des.: 31Lagt ned des.: 0
ÅpnetLagt ned

Per kalendermåned, 2021 til 2025.

Lengst fra nærmeste slakter, fiskebutikk og delikatesse

Postnumre med minst 10 000 innbyggere, målt fra midten av postnummeret (gjennomsnittet av adressene). Mulige hull i det lokale tilbudet.

PostnummerInnbyggereAvstand
6500 Vojens13 6348,0 km
6740 Bramming11 4745,3 km
9560 Hadsund10 3164,9 km
8620 Kjellerup11 6024,8 km
8370 Hadsten13 5714,6 km
2040 Kløfta11 7133,7 km
6630 Rødding10 0043,2 km
7700 Thisted25 2282,5 km
9300 Sæby12 1712,3 km
9310 Vodskov10 7952,0 km

Aktive i Norge over tid

05001 0001 5002 0002011Q4 13Q3 16Q2 192022Q4 24Slakter, fiskebutikk og delikatesse

Åpninger og nedleggelser per år

0100200300Åpnet 2015: 40Lagt ned 2015: 02015Åpnet 2016: 41Lagt ned 2016: 0Åpnet 2017: 44Lagt ned 2017: 02017Åpnet 2018: 52Lagt ned 2018: 0Åpnet 2019: 62Lagt ned 2019: 02019Åpnet 2020: 90Lagt ned 2020: 0Åpnet 2021: 83Lagt ned 2021: 02021Åpnet 2022: 84Lagt ned 2022: 0Åpnet 2023: 121Lagt ned 2023: 02023Åpnet 2024: 156Lagt ned 2024: 0Åpnet 2025: 205Lagt ned 2025: 02025Åpnet 2026: 159Lagt ned 2026: 0
ÅpnetLagt ned

Vokser raskest

Endring i aktive virksomheter over 3 år.

Ringsaker kommune13+86 %
Nordre Follo kommune22+83 %
Kristiansand kommune35+75 %
Ringerike kommune12+71 %
Harstad kommune10+67 %
Haugesund kommune10+67 %
Lørenskog kommune23+64 %
Bergen kommune87+64 %
Oslo kommune263+60 %
Trondheim kommune56+60 %

Tilbakegang

Kommuner der denne bransjen krymper.

Ingen krymper merkbart.

Alle trender for denne bransjen →

Flest per innbygger

Kommuner med størst tetthet (15 000+ innbyggere).

Eigersund kommune5,8
Frogn kommune5,5
Ås kommune5,3
Vestby kommune5,0
Hå kommune4,5
Lørenskog kommune4,5
Lillestrøm kommune4,4
Nesodden kommune4,3
Harstad kommune4,0
Karmøy kommune3,9

Per region

FylkeAktivePer 10 000Endring 3 år
Agder842,6+50 %
Akershus2383,2+46 %
Buskerud933,4+43 %
Finnmark222,9+47 %
Innlandet822,2+64 %
Møre og Romsdal782,9+32 %
Nordland612,5+42 %
Oslo2633,6+60 %
Østfold882,8+47 %
Rogaland1302,6+43 %
Telemark412,3+58 %
Troms402,3+54 %
Trøndelag1192,4+51 %
Vestfold642,5+52 %
Vestland1742,6+57 %

Hva er med

Virksomheter der hovednæringskoden (SN2025) begynner med:

47.21…Detaljhandel med frukt og grønnsaker
47.22…Detaljhandel med kjøtt og kjøttvarer
47.23…Detaljhandel med fisk, skalldyr og bløtdyr
47.27…Detaljhandel med nærings- og nytelsesmidler ellers

Finnes også ved å søke på: butcher, slagter, fish, fiskehandler, deli, delikatesse, grønthandler, greengrocer, ost, cheese, chocolate, chokolade