Selskapsform
Alle
Norske tall: nedlagte virksomheter slettes fra Enhetsregisteret, så nedleggelser telles først fra 3. oktober 2026, da vi begynte å hente dataene. Fram til da ser veksten over tid høyere ut enn den egentlig er.

Mat og drikke

Bakeri

Bakery

Ranger alle områder →
Aktive i Norge
2 238
4,0 per 10 000 innbyggere
Endring over 3 år
+58,1 %
12 måneder: +20,0 %
Åpnet / lagt ned (12 mnd.)
373 / 0
Median omsetning
–
selskaper med regnskap

Flere tall

Overlevelse, faresignaler, konkurranse og befolkning for bakeri i Norge.

Overlevelse

Overlevelse kan ikke beregnes for Norge ennå: nedlagte virksomheter slettes fra Enhetsregisteret, så vi kjenner bare nedleggelser fra den dagen vi begynte å hente dataene.

Faresignaler

Lagt ned innen 2 år etter oppstart (siste 12 måneder)0

Tall fra årsregnskap vises når selskaper her har levert regnskap.

Økonomisk helse

Ingen årsregnskap for denne kombinasjonen ennå. Bare aksjeselskaper (AS/ASA) leverer regnskap.

Konkurranse

Drevet av kjeder (3+ steder)22 %
De 3 største aktørenes andel5 % · 1 784 eiere
44 steder
30 steder
27 steder
23 steder
17 steder

Nye og etablerte

Nyoppstartede per 10 000 innbyggere (12 måneder)0,66
Gjennomsnittsalder for aktive virksomheter11,9 år
Yngre enn 2 år28 %
Eldre enn 10 år33 %

Avstand til den nærmeste

Innbyggere mer enn 5 km fra en717 436 · 13 %
Mer enn 10 km385 971
Fjerneste sokn (5 000+ innbyggere)38,2 km · Balsfjord og Malangen sogn (Balsfjord)

Målt fra midten av hvert sokn.

Når virksomheter åpner og legger ned

050100150Åpnet jan.: 101Lagt ned jan.: 0jan.Åpnet feb.: 58Lagt ned feb.: 0Åpnet mar.: 95Lagt ned mar.: 0mar.Åpnet apr.: 66Lagt ned apr.: 0Åpnet mai: 76Lagt ned mai: 0maiÅpnet jun.: 84Lagt ned jun.: 0Åpnet jul.: 58Lagt ned jul.: 0jul.Åpnet aug.: 65Lagt ned aug.: 0Åpnet sep.: 76Lagt ned sep.: 0sep.Åpnet okt.: 88Lagt ned okt.: 0Åpnet nov.: 75Lagt ned nov.: 0nov.Åpnet des.: 36Lagt ned des.: 0
ÅpnetLagt ned

Per kalendermåned, 2021 til 2025.

Lengst fra nærmeste bakeri

Postnumre med minst 10 000 innbyggere, målt fra midten av postnummeret (gjennomsnittet av adressene). Mulige hull i det lokale tilbudet.

PostnummerInnbyggereAvstand
4900 Nakskov14 50510,7 km
6430 Nordborg11 3216,2 km
9560 Hadsund10 3165,0 km
8960 Randers SØ15 8543,3 km
6630 Rødding10 0043,2 km
7700 Thisted25 2283,0 km
7900 Nykøbing M13 0282,8 km
6950 Ringkøbing13 9852,6 km
8930 Randers NØ18 8112,6 km
3550 Slangerup10 1132,5 km

Aktive i Norge over tid

05001 0001 5002 0002 5002011Q4 13Q3 16Q2 192022Q4 24Bakeri

Åpninger og nedleggelser per år

0100200300400Åpnet 2015: 38Lagt ned 2015: 02015Åpnet 2016: 40Lagt ned 2016: 0Åpnet 2017: 71Lagt ned 2017: 02017Åpnet 2018: 66Lagt ned 2018: 0Åpnet 2019: 67Lagt ned 2019: 02019Åpnet 2020: 100Lagt ned 2020: 0Åpnet 2021: 98Lagt ned 2021: 02021Åpnet 2022: 134Lagt ned 2022: 0Åpnet 2023: 160Lagt ned 2023: 02023Åpnet 2024: 228Lagt ned 2024: 0Åpnet 2025: 258Lagt ned 2025: 02025Åpnet 2026: 313Lagt ned 2026: 0
ÅpnetLagt ned

Vokser raskest

Endring i aktive virksomheter over 3 år.

Ullensaker kommune14+180 %
Lillestrøm kommune34+162 %
Asker kommune29+142 %
Klepp kommune10+100 %
Ås kommune10+100 %
Kristiansand kommune47+88 %
Indre Østfold kommune15+88 %
Nes kommune13+86 %
Lier kommune13+86 %
Sandnes kommune46+84 %

Tilbakegang

Kommuner der denne bransjen krymper.

Ingen krymper merkbart.

Alle trender for denne bransjen →

Flest per innbygger

Kommuner med størst tetthet (15 000+ innbyggere).

Lindesnes kommune8,0
Verdal kommune7,8
Halden kommune7,2
Grimstad kommune5,9
Levanger kommune5,8
Ålesund kommune5,4
Sandnes kommune5,4
Larvik kommune5,3
Nes kommune5,2
Horten kommune5,0

Per region

FylkeAktivePer 10 000Endring 3 år
Agder1554,8+52 %
Akershus2373,2+85 %
Buskerud1134,1+55 %
Finnmark314,1+107 %
Innlandet1373,6+51 %
Møre og Romsdal1073,9+51 %
Nordland823,4+55 %
Oslo3454,7+52 %
Østfold1294,1+48 %
Rogaland2364,6+75 %
Telemark633,5+50 %
Troms402,3+60 %
Trøndelag1813,7+45 %
Vestfold1044,0+46 %
Vestland2674,1+64 %

Hva er med

Virksomheter der hovednæringskoden (SN2025) begynner med:

10.71…Produksjon av brød og ferske konditorvarer
47.24…Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer

Finnes også ved å søke på: bakery, bager, bageri, konditori, bread, brød, kager, cakes, patisserie