Café, kaffebar eller bar i Sverige – hvor skal du åbne

Sådan tælles caféer, barer og fastfood i Sverige

I de svenske branchekoder (SNI 2025) deler caféer, konditorier, pubber, pizzeriaer, takeaway-steder og restauranter én kode (56.110); kun barer, der alene serverer drikkevarer (56.300), og mobile madboder (56.120) har deres egen. Virksomheder med restaurantkoden tælles som café eller bar eller som fastfood, når navnet siger det – café, konditori, pub, bar, pizzeria, kebab, burger, takeaway og lignende – og resten som restauranter. Fordelingen er derfor omtrentlig.

Aktive i Sverige

1.577

1,5 pr. 10.000 indbyggere

Ændring over 3 år

+14,0 %

12 måneder: +4,5 %

Åbnet / lukket (12 mdr.)

161 / 93

Median omsætning

2,9 mio. SEK

60 % med overskud

Dybere tal

Overlevelse, faresignaler, konkurrence og befolkning for café, kaffebar eller bar i Sverige.

Overlevelse

Overlevelse kan endnu ikke beregnes for Sverige: lukninger i SCB's Företagsregistret kendes kun fra 1. januar 2024.

Faresignaler

Lukket inden for 2 år efter start (seneste 12 måneder)28 · 30 % af alle lukninger

Selskaber med negativ egenkapital10 %

Underskud to år i træk24 %

Egenkapital og underskud fra årsrapporter 2025.

Økonomisk sundhed

Gav underskud39 %

Median soliditetsgrad35 %

Omsætning pr. ansat1,1 mio. SEK

Personaleomkostninger pr. ansat412 t. SEK

Medianer for selskaber, der indberettede årsrapport for 2025 - 708 selskaber.

Konkurrence

Drevet af kæder (3+ steder)3 %

De 3 største aktørers andel2 % · 1.543 ejere

	10 steder
	7 steder
	6 steder
	3 steder
	3 steder

Nye og etablerede

Nystartede pr. 10.000 indbyggere (12 måneder)0,15

Gennemsnitsalder for aktive virksomheder13,2 år

Yngre end 2 år16 %

Ældre end 10 år47 %

Afstand til den nærmeste

Indbyggere mere end 5 km fra en2.808.649 · 27 %

Mere end 10 km1.631.304

Lokalområde længst væk (5.000+ indbyggere)27,5 km · Ullared-Inland (Falkenberg)

Målt fra midten af hvert lokalområde.

Hvornår virksomheder åbner og lukker

Åbnet

Pr. kalendermåned, 2021–2025. Ikke tilgængelig endnu: lukninger kendes kun fra 1. januar 2024.

Arbejdspladser

Gennemsnitligt antal ansatte oplyst i årsrapporterne fra selskaber, der indberetter regnskab, enkeltmandsvirksomheder er ikke med.

Længst fra nærmeste café, kaffebar eller bar

Byer med mindst 10.000 indbyggere, målt fra bymidten – mulige huller i det lokale udbud.

By	Indbyggere	Afstand
Katrineholm	23.953	23,9 km
Kristinehamn	18.358	20,4 km
Nässjö	18.639	16,3 km
Älmhult	11.053	15,8 km
Ulricehamn	11.794	12,5 km
Hallstahammar	10.147	12,4 km
Ludvika	15.675	12,1 km
Karlskoga	27.261	11,4 km
Kävlinge	10.453	6,9 km
Nödinge-Nol	11.658	6,9 km

Aktive i Sverige over tid

Åbninger og lukninger pr. år

ÅbnetLukket* 2026 indtil videre

Bedste muligheder

Kommuner med plads på markedet.

Järfälla kommun	78
Falkenbergs kommun	77
Enköpings kommun	77
Haninge kommun	76
Mölndals kommun	74
Knivsta kommun	73
Bjuvs kommun	70
Burlövs kommun	70
Ale kommun	70
Skövde kommun	69

Vokser hurtigst

Ændring i aktive virksomheder over 3 år.

Båstad	8	+60 %
Luleå kommun	15	+50 %
Umeå kommun	19	+46 %
Trollhättans kommun	10	+43 %
Haninge kommun	8	+33 %
Alingsås kommun	12	+33 %
Östersunds kommun	8	+33 %
Helsingborgs kommun	25	+32 %
Karlstad	13	+30 %
Norrköpings kommun	21	+24 %

Tilbagegang

Kommuner hvor denne branche skrumper.

Värnamo kommun	7	-22 %
Karlshamns kommun	4	-20 %
Vellinge kommun	5	-17 %
Kristianstad	7	-13 %
Södertälje kommun	7	-13 %
Jönköpings kommun	18	-10 %
Karlskrona kommun	10	-9 %
Linköpings kommun	14	-7 %
Solna kommun	23	-4 %

Alle tendenser for denne branche →

Flest pr. indbygger

Kommuner med størst tæthed (15.000+ indbyggere).

Båstad	5,0
Simrishamns kommun	3,7
Ystad	3,1
Stockholms kommun	3,1
Mörbylånga kommun	3,1
Alingsås kommun	2,8
Gotlands kommun	2,8
Solna kommun	2,7
Vimmerby kommun	2,6
Sigtuna kommun	2,4

Regnskaber for selskaber med regnskabspligt

Median omsætningMedian resultat

Baseret på digitalt indsendte årsregnskaber fra Bolagsverket. Enskilda firmor indsender ikke årsregnskab.

Pr. år

År	Indsendt	Median omsætning	Midterste 50 %	Med overskud
2025	708	2,9 mio. SEK	955 t. SEK – 5,8 mio. SEK	60 %
2024	698	2,8 mio. SEK	885 t. SEK – 5,7 mio. SEK	61 %
2023	587	2,6 mio. SEK	795 t. SEK – 5,3 mio. SEK	60 %
2022	440	2,7 mio. SEK	921 t. SEK – 5,1 mio. SEK	61 %
2021	78	3,5 mio. SEK	1,6 mio. SEK – 5,0 mio. SEK	60 %
2020	38	4,3 mio. SEK	2,6 mio. SEK – 5,0 mio. SEK	71 %
2019	18	3,5 mio. SEK	2,7 mio. SEK – 9,1 mio. SEK	72 %
2018	6	3,0 mio. SEK	2,6 mio. SEK – 3,5 mio. SEK	50 %

Pr. region

Län	Aktive	Pr. 10.000	Ændring 3 år
Blekinge län	17	1,1	-6 %
Dalarnas län	36	1,3	+13 %
Gävleborgs län	36	1,3	+38 %
Gotlands län	17	2,8	0 %
Hallands län	40	1,2	+8 %
Jämtlands län	25	1,9	+39 %
Jönköpings län	37	1,0	-3 %
Kalmar län	42	1,7	+14 %
Kronobergs län	13	0,6	0 %
Norrbottens län	41	1,6	+46 %
Örebro län	35	1,1	0 %
Östergötlands län	59	1,2	+7 %
Skåne län	195	1,4	+17 %
Södermanlands län	32	1,1	+10 %
Stockholms län	492	2,0	+9 %
Uppsala län	52	1,3	+18 %
Värmlands län	30	1,1	+11 %
Västerbottens län	38	1,4	+46 %
Västernorrlands län	26	1,1	+37 %
Västmanlands län	26	0,9	+30 %
Västra Götalands län	288	1,6	+20 %

Hvad er med

Virksomheder hvis svenske hovedbranchekode (SNI 2025) begynder med:

56.30… Barverksamhet

Findes også ved at søge på: coffee, coffee shop, café, cafe, kaffebar, kaffe, espresso, bar, pub, værtshus, cocktail, vinbar